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 【ご挨拶】
梅雨入りも間近になりましたが、皆様にはいよいよご清栄のこととお喜び申し上げます。
先月のメルマガでもお話いたしましたが、先の連休中に右足踵骨を骨折し松葉杖生活となり早1ヶ月経ちます。松葉杖生活で実感することは、日本は如何に社会インフラがバリアフリー化されていないかです。健常者として全く気がつかない事項が多々あり、骨折も新たな学びの機会と捉え感謝しております。
うまくいかないことが続いても、その時、運の貯金をしていると思い前を向く。
人生いろいろとある。
嫌な目にあうことも、仕事で成果が出ず、辛いなと感じることもある。
そんな苦しい日々で運は貯金され、次の幸運をつかむ財産となっている。
天を恨まず人を憎まず、世のため人のために、努力を続けていれば、いつか幸運が巡ってくる。
めげずへこまずあきらめず、今出来ることをやり続けよう。
長雨の季節を迎えますが、今月も松葉杖でフットワーク軽く、明るく、元気にチャレンジし続けます！
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2019年2月に茅ヶ崎の鉄砲道沿いにオープンしたばかりの「Dig In Sandwich」は、グリルドサンドウィッチ専門店で、すでに平日でも満席になる程の人気のカフェです。テラス席も含めて約20名ほどが入れる小さな店舗は、当然のことながらお天気の良い日はテラス席がおすすめ。BGMはサーフミュージックが流れ、カリフォルニア風のインテリアで落ち着きます。名物は「BBQ Pulled Pork - Miyaji -」で、湘南豚のトップブランド宮治豚を使ったアメリカンな味のグリルドサンドです。バーベキューソースの味よりもメキシカンなスパイスが効いていてピクルスがアクセント。
もう一つの名物「Teriyaki Grilled Chicken」は、テリヤキソースの味よりもマスタードとマヨネーズが効いていて柔らかい鳥もも肉がゴロゴロと入っています。どちらかというとチキンのほうが日本人向けの味だと思います。量が多いので、1つを2人でシェアしてもちょうど良い感じのボリューム。テイクアウトも可能なので、電話で事前にオーダーしてピックアップしてから海で食べるとそれはまた格別です！